ブログのデザインを一新しました。
最近は新規開拓はおろか外食自体ほぼしていません。
そのうち再開しますけど。
だいぶ涼しくなってきたのでまた麺活もしたいです。
今回は個人的に大好きなラーメン・つけ麺・まぜそばをピックアップします。
但しどうも世間一般の評価と自分の評価は全く違うようですので参考になるかどうかは不明です。
目次
1.「鶏Soba 座銀 にぼし店-煮干し吟醸nigori」(大阪・心斎橋)
現状知ってる限りでは一番好みなんですよね。
実はもっと好きなのもあったんですがそれは後述します。
2.「㐂蕎麦司 きし元-出し蕎麦」(大阪・西中島南方)
本来はオリジナルの「中華蕎麦 葛」を挙げるべきなんですけど、遠いし並ばないといけないし。
こちらは近いし並ばなくてもいいし完コピなので。
しかも接客や居心地はこちらのほうが数倍上。
3.「西中島光龍益-つけ麺」(大阪・西中島南方)
ここも桜ノ宮の本店を挙げるべきだろと言われそうですが、桜ノ宮までわざわざ行かなくても近場でいいじゃんということで。
それとつけ麺が年中あるのもポイント。あと居心地良し。
4.「鯛白湯らーめん ○de▽(マルデサンカク)-鯛つけ麺ちゅるり」(新大阪)
なんだ新大阪~西中島エリアばっかりじゃないかと言われそうですがたまたまです。
ここは多分東京からの出張族に紹介しても恥ずかしくないですね。
5.「麺FACTORY JAWS-極どろつけ麺」 (大阪・谷町六丁目)
ラーメンもつけ麺も関東に比べるとまだまだ貧弱な訳です。
つけ麺で食べたいのはと訊かれてもここ位しか浮かびません。
麺FACTORY JAWSは2nd,3rdと支店を出して3rdがつけ麺専門らしいのですが玉造というロケーションはなかなか自分には厳しい。
6.「ラーメン人生JET-鶏煮込みつけ麺」(大阪・福島)
しばらくご無沙汰してるのであくまでもクオリティが維持されていると仮定してですが・・
初期に行って近くに「みつ星製麺所」ができてからはしばらくそちらばかりで、その後はここの店長してた人が独立した「桐麺」の十三店に通って、そこも今はご無沙汰といった感じです。