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はな柳(大阪・北新地ランチ)1日10食限定!特選黒毛和牛すき焼き

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

去年の10月に尿路結石で救急車で運ばれて以来、節制していました。

その前から健診結果で中性脂肪が多かったり、関西ローカルのTVに出た後に自分の姿を見て

「なんなんだ・・このデブは・・」

と衝撃を受けた事もあり、外食をほとんど辞めてプチ断食にも挑戦しました。
何事もやる事が極端な為「プチ」のつもりが本格的な断食をして死にそうになったり・・

おかげで激ヤセして持ってるズボンが全部ブカブカに。

で、そろそろ寒さもマシになってきたし、ボチボチと食べ歩きを再開していきます。
緩んだとは言え、まだちょっと寒いんですよね~
今日は雨の中、北新地へ。

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目指すはすき焼き。
それもA4ランクの黒毛和牛を使ったすき焼きランチです。

すぐに満席になるらしいので開店10分前に到着・・だが既に一人並んでいた!

高級割烹に相応しい入口。

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開店後カウンター席へ。
続々と入店。あっという間に満席。

全員オーダーはすき焼き。
準備してあるのですぐに出てきます。

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ドアップで。

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なんと美しい~
サシの入った霜降りの黒毛和牛。
ネギの緑とのコントラストが素晴らしい。

もっと寄ってみます。

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綺麗のお~

蘭王たまごの黄身も濃厚です。

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味噌汁の出汁も流石だと思わせる美味しさ。

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ひたすら煮えるのを待ちます。
良い肉なのでレア気味で頂きたい気分。

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濃厚な卵に浸けて頂きます。

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いや~柔らかい~美味しい~♪
割り下は甘さ控えめの上品な味付けで肉の旨みを引き立てます。

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その他の具材は長ネギ、玉ねぎ、白菜、ゴボウ、豆腐、うどん、麩。

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牛肉は激ウマですが薄切りなのですぐになくなります・・

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玉ねぎの存在感に比べて豆腐、うどん、麩はおまけ程度です。

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牛肉がなくなった・・人生の悲哀を感じます。

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途中ご飯を2回お代わりしました。
配分的には後1回お代わりしたかったのですが、忙しそうなのと雰囲気的に自重しました。

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腹八分目くらいの分量でしたが非常に美味なすき焼きを食べれて満足です!
臨場感溢れる動画も併せてお楽しみ下さい!

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