【大阪ランチ巡りの軌跡!】
今回にて中津ランチ征伐は終了です。
【オーレ ベアーテ】
今日は最初にガニュパンを覗いたんですが「料理講習の為お休み」
このパターン以前にもあったな。
講習を「する方」なのか「受ける方」なのか？
そのまま貨物線沿いに東へ。
何度か訪問しようとしたものの未訪だった
オーレ ベアーテ(Ore beate)
平日の12:05
一番乗り。
オシャレな店内。
美人妻がメニューを持ってくる。
シェフの奥さんって大体派手目の美人が多いですね。
ショートパスタのラグーにします。
まずは前菜。
淡路産の鯛に比内地鶏、とうもろこし。
地鶏が冷たい部分と温かい部分がまだら。
最近のイタリアンランチは前菜勝負みたいになってきてますね。
ショートパスタのラグーです。
これ旨かったですね。
見た目は濃い感じがしますが、繊細な優しい味わいです。
フォカッチャも美味しいです。
美人妻の接客もよく目が行き届いてました。
この内容でも結構大変だとは思います。
利益なんてほとんどないでしょう。
でも同じ値段でもっと凄い内容を出す店があるところが市場原理の恐ろしいところです。
自分の後、一人客が二人。
12時台でこれだとしんどいでしょうね。
私も他を知らなければ「1000円でこの内容は凄い！」と絶賛してたでしょう。
場所が中津のかなり僻地なのでやはりもうちょっとサプライズがあればと思いました。