すし処 つま美(大阪・新福島)寿司

大阪 寿司 福島
この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

【大阪ランチ巡りの軌跡!】

【すし処 つま美】
ここも3年前にグルメツアーを企画した時にリストアップしながら、ハードルの高さに後回しになっていたお店です。

一念発起して今週末こそは必ず食べるぞと固い決意の元、新福島のあみだ池筋へ。
ただ時間の読みがちょっと甘かった。着いたのが11:23。既に行列が。

すし処 つま美

IMG_20150530_122747

人数を数えてみる。9人並んでいる。俺は10人目。
「ここ何席だったっけ?」と食べログで確認。

1階カウンター8席・2階テーブル10名
と記載。

ここで混乱する。
もし1階だけで営業するなら俺の前にいるこのおばはんは入れないはず。

「もしかしたら団体は上に通すのだろうか?」
それなら余裕で俺も入れるはず。

そして11:30開店。
どんどん入店していく。

そして俺の前のおばはんが無事に入店して俺も安心して入ろうとしたら・・
「あ~すいませんもう満席なんですよ~」

「店からつまみ出された、『つま美』だけに」

ええええええええええ
なんなんだ、一体どうなってるのだ?
8席で前のおばはんも入れないのならわかるがおばはんは入れて俺アカンってどういうこっちゃねん。

ちょっと怒り心頭になったが、ごねても無理なもんは無理なんだろう。
どれくらいで席空くか訊いたら1時間弱とか言われた。
たかだか1300円の寿司喰うのに1時間も掛かるのか?

仕方ないので諦める。
あみだ池筋なのでこの前行って旨かった香澄まで行く。
まぜそば喰ってまた同じ道を戻ってくる。

12:25
1時間経つぞ、そろそろ空いてるんじゃねえか?
でも「ただいま満席」の札。
なんか意地になって、入り口で待ってるとさっきの店員が出てきて
「あ!もうすぐ空きますので!」と言い、一旦店内に戻った後、また出てきて小さな缶入り緑茶をくれた。

これでちょっと機嫌が直ったのだが、よく考えたらさっき並んでた時に先頭の奴お茶貰ってたな。

1巡目の連中がぞろぞろと出てくる。
俺が入ると残り1組のみ。

IMG_20150530_122756

せっかく2000円の方を頼んでやろうと思ってたのに流石にまぜそば喰った後なので自信がなくて1300円の方にした。

一瞬ガラガラになった店内も事情通らしい常連客が押し寄せまた満席に。

IMG_20150530_123238

ごま豆腐

IMG_20150530_123839

IMG_20150530_124144

モンゴイカ

IMG_20150530_124251

はまち

IMG_20150530_124413

サーモン、上に載ってるのは柚子塩

IMG_20150530_124604

トロ

IMG_20150530_124802

さより昆布締め

IMG_20150530_125143

たこ

IMG_20150530_125324

いくら

IMG_20150530_125348

仄かな柑橘系の香りが素晴らしい

IMG_20150530_125644

ここで玉

IMG_20150530_125755

煮穴子

IMG_20150530_125802

アツアツでとろける

IMG_20150530_130020

アオサが入った味噌汁

IMG_20150530_130233

最後にかっぱ巻き
胡瓜が嫌いな俺は「最後にどうしてかっぱ巻き・・」と思ったが臭みがなくて意外に美味しかった。

若い男性二人で営業していた。
どうみても20代か30ちょい位なのでお弟子さんだろうか?

どれも繊細な仕事をした寿司で旨かった。
サーモン、いくら、とろ、煮穴子、この辺が良かったですね~

大体行列ができる時間も訊いたので次回は2000円のコースで再訪したいです。

それからカウンター席全9席やん。食べログに載せてる奴修正しとけよ。
俺の前のおばはんも気を利かして
「この店9席で私で満席だから入れないと思うよ」
って教えてくれたら無駄に並ばなくて済んだのに。