ブログ止める止める詐欺を3回もしてきましたが新ブログに移行します。
2012年から開始したので10年以上続けてきたことになりますが、食べ歩きしまくって大量に記事を書いた時期とほとんど書いてない時期と結構ムラがありました。
これだけ長い期間続けてきますと当然閉店した店舗もそれなりにあります。
私の場合ブログだけではなくYouTubeにも投稿してきたので結構手間暇掛かっています。
一時期新店ハンターになりかけた時もあったのですが半年持たずに潰れる店も結構あり、書いた記事と動画が無駄になるのでアホらしくなりました。
そういった経験を経て
「ある程度の年数既に経営してきて一定レベルの評価を得ている店」に絞って回るようになりました。
なのでガチガチに人気店・行列店・予約必須店が中心となってしまい、新店情報はかなり少ないと思います。
その代わりコロナ禍を経ても生き延びてる店の比率が高いです。
但し、生き延びてるとしても・・
・同じ店名だがオーナーやシェフ・料理人が変わった
・営業形態が変わった(ランチ営業を取りやめてディナーだけになった・価格帯が変わった)
・移転した
など自分が訪問した時と現在では変わってしまった店も結構あります。
このブログで絶賛してたので訪問してみたら全然大した事なかった・・
という例もあるかと思います。
つまり書いてる情報が古くなり価値がなくなってしまってるのですね。