らーめん香澄(大阪・阿波座)煮干ラーメン、煮干まぜそば

(追記:2018/8/25)
1年3ヶ月ぶりの香澄。
14時前に到着、5人ほど外待ちだったがタイミングよく大量に店内から出てきたので5分程で中に入れた。
まぜそば800円+ライス小50円=850円。

カウンターに「人気投票で1位になればカップ麺化!」という案内があり、投票したら煮玉子orチャーシュー2枚貰えると書いてあったのでやってみた。
チャーシュー貰えた。
その分ブロックチャーシューが少ない気がする。
何分苦労してきたので疑心暗鬼になりがちで人間不信なのである。
でも多分大丈夫だと信じたい。

久しぶりなので混ぜた途端食べてしまい、混ぜた後の写真は取り忘れた。
このタレをボトルに入れて売ったらバカ売れすると思う。
うちでぜひ売らして欲しい。
カップ麺なんかよりタレのほうがよっぽど喜ばれると思う。

(追記:2017/5/27)
昨日寝坊して神戸の縁に行きそびれた。
だからまぜそば食べたい病になったので久々にこちらへ。
土曜の14時ジャストに到着。
なんと外待ちいない!
入店すると2席空いている。

まぜそば800円とライス小50円を購入。
カウンター真ん中へ。

さて隣に座ってるの最初カップルかと思ったら奥の方おっさんのようなデブった女だった。
そして俺の隣が眼鏡のブス。

デブがまぜそばで眼鏡はラーメン。
それにしても一口食べては1エピソード喋る・・みたいなペースなのでちっとも進まない。
こういう女性客って店と他の客にとっては非常に迷惑だな、ラーメン店は回転が命なのに。

そして俺のまぜそばが到着した時にこの眼鏡が話し出したのが・・
「小林麻央、昨日ネットで見てんけど凄い目の周り黒くて危ないんちゃう?」

はぁー・・その写真俺も観た。
ていうか今から俺は大好物のまぜそばを食べるのにそんなテンション落ちるような話題喋るなよ・・

その後俺の一口目から一番ええところで
「子供小さいのにどうするんやろ・・」
ブルーになるような話を空気を読まずに語り出す、眼鏡ブス。
つうかさっさと喰え!お前らのせいで既に店の外には結構な待ち人数。

取り敢えず眼鏡は無視して・・

ビジュアルも素晴らしい。

よく混ぜます。

流石にもう5~6回食べてるので感動とまではいきませんがやはり旨い。

途中で後ろの味変ツールを華麗に使いこなすのですがその都度隣の眼鏡が俺を見る。
お前はさっさと喰え!お前らがチンタラ喰うから外が渋滞しとるんやろ。

今日は意外と最後に残ったタレが少なかったのでご飯投入するも薄味。

隣のブス2人とほぼ同時の退出。
外は6人位待ってたかな。

(追記:2016/12/02)
ということで昨日まぜそばを食べようと夜に来たものの凄い行列で諦めて撤収。
今日また夜に来ましたが外待ち3人。
自分が食券買う間にまた3人増える。
凄い人気ですな。

今日はまぜそば800円+小ライス50円。
中崎町店ではなぜか小ライスが100円もする。
何故だ?

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相変わらず食欲を刺激するルックス。

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混ぜタイム。

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今日は酢を入れるタイミングが早すぎた。
しかも量を入れすぎてせっかくの煮干のインパクトを弱めてしまった。
痛恨のエラー。

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麺を食べ終えたのでライス投入。

今回でまぜそばは4~5回目。
流石に当初の熱狂からも醒めて飽きてきました。
しばらく間を開けましょう。

(追記:2016/11/25)
まぜそば食べる気満々で夜に訪問。
外待ち2人。
強烈な煮干し臭が立ち込めています。
何故か全然進まず長い事待たされる。
中に入って理由がわかりました。
若い男二人がスマホで遊びながらチンタラ食べていました。
こういう他人の迷惑を理解できないアホは即刻射殺するべきです。

で寒かったのとまだ未食だったという理由で煮干ラーメン750円にしました。
まぜそばは夏でも食べれますがラーメンは真冬しか食べる気がしないので。

さて登場。

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表面に背脂が浮いているのがよくわかります。
強烈な煮干しと背脂のハーモニー。
旨すぎます。

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で、麺完食後このスープだけ飲むのも勿体ないので小ライス50円を追加して投入。

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うま~い♪

お腹的にはまぜそばも食べれそうな感じでしたが自重しました。
今度はまたまぜそばで!

***

【大阪ランチ巡りの軌跡!】

【らーめん香澄】


(追記:2015/10/31)
ちょうど5か月ぶり。
なんか無性に食べたくなって阿波座まで。
いつもなにわ筋とあみだ池筋を間違える。
13:20頃だったが5人待ち。

自分の前が3人家族だったので効率が悪い。
2席空いても3席揃うまでは進まない。

今回もまぜそば。
初めて最初からごはん小50円の食券も買う。
ここのは追い飯は付いてないから。

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このゴロゴロと入ったブロックチャーシュー。

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数えてみたら12個まではわかったがもしかしたら15個位あったかもしれない。

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でも他は全員ラーメンだった。

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やはり激ウマなんだが台湾まぜそばと比べると辛さが全く足りない。
後ろのテーブルに置いてある唐辛子をぶちまけるがそれでも元々かなり甘めのタレなので甘みが勝ってしまう。

途中で煮干し酢を投入してマイルドに。

まあこういう系統のは後半飽きてくるんだよな。
特にかなり甘いのでそれがきつい。

最後にごはんを投入。

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もうちょっとタレを残しておけばよかったな。
少し足りない。

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でもご飯にも合うよね。

次こそ必ずラーメン食べます(笑)

(追記:2015/05/30)
土曜の午前中、某寿司屋でせっかく行列に並んだのに私の前の人間で丁度満員。
次は1時間後位になりますとのたまわれ、それがあみだ池筋だったのでそのまま南下して香澄に再訪。
ここでもまた私の前で丁度満員。。
全くツイてないとしか言いようがない。

それでもここは流石に回転が速くて5分程で入店。
またまたまぜそば!
ラーメンも食べろよ!って感じだがこの糞暑いのによくラーメン食えるなと思う。

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前回大絶賛して今回も同じ味わいなんですが・・

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やはり「初回&初物バイアス」だったんですかね。

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「うん、美味しいよね」って感じです。
次回は素直にラーメン食べれそうです。
でも寒くなってからだな。

******

今日もランチを求めて右往左往・・
最初は肥後橋で食べようとしたのですが・・4軒振られて・・

仕方なくそのままトボトボと本町方面へ。
「あ!行きたかった酢豚のお店に行こう!」と靭公園の南側へ。

「ランチ終了しました」の張り紙。
まだ13:30だぞ。こんなに早くランチ終了って商売やる気あるんか?

またトボトボ歩くと人気ありそうなラーメン屋。
しかし、最近ハズレ続きなのですぐに入店せず、口コミを確認。

あっさり系の鶏白湯+醤油かあ~
イマイチ触手が伸びないなあ。

とまた歩き出す。

ん~場所的に阿波座が近いからその辺りで探そう!

と見つけたのがらーめん香澄さん。

場所が面倒くさいところなんですよねえ。
靭公園の北西端を少し上がったところ。
あみだ池筋沿い。
こんなとこ来ることないわな。

店の前に到着。

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店の外の椅子に一人先客待ち。
同じく丸椅子に座ると中からスタッフが出てきて
「先に食券を買って下さい」とのこと。

すぐに3人お客さん帰られたので割とすぐに入店。

下調べして評判良かった「煮干しまぜそば」800円で。

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なかなか素晴らしいルックスです。

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「よく混ぜてお食べ下さい」と言われる。

言われるままに混ぜ混ぜ。

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では頂きます。

「おおおおおおおおこれはうめえええええええええ!!!!!!!」

この濃厚な煮干しのタレがめちゃめちゃ旨いいいいいいいい!

最近ハズレ続きで不機嫌だったが一気にハイテンションに。
久々の大ヒット!いやホームランと言っても良い。

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なんでしょう、このイノシン酸の旨み成分をぎゅうううううと濃縮した脳天突く旨さは!

あとですね、このレア気味のブロックチャーシューがゴロゴロ大量に入ってるんです!
なんという太っ腹!

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いや~素晴らしい、もう100点あげちゃう♪
近所にあれば確実に週1で通うのに~~~
頼むから、なんとか天六とか福島に支店出してくれないかなあ~
このクォリティなら充分激戦地でも勝ち抜けますよ。
というかこんな辺鄙な場所で勿体ない!

これは習慣性が付いてしまう癖になる旨さですなあ~
んー遠いけど多分またすぐ行っちゃうだろうなあ。
今年食べた中で一番美味しいかもなあ~それはそれでどうなんだ?と。
でもこの旨み成分凝縮系は卑怯ちゃ卑怯だわな、旨みの味蕾ボタン押しまくりな訳だから。

ラーメンも気になるけど飽きるまではまぜそば注文してしまうだろうな。

らーめん香澄 kasumi
ジャンル:ラーメン
アクセス:大阪市営中央線阿波座駅1番口 徒歩5分
住所:〒550-0003 大阪府大阪市西区京町堀2-12-13(地図
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情報掲載日:2015年11月17日

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