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「みつ星製麺所」(ラーメン・つけ麺/大阪・福島)

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

(追記2016/11/11)
創業者が3店舗全ての権利を売却したと聞いて
「味が変わるのではないか?」と心配になりました。

確かめる為に訪問。
11時3分前、昔なら既に並んでる人もいたのですが1番乗り。

店内を覗くと見知らぬ若者スタッフばかり・・ここでちょっと嫌な予感。
さて開店で店内へ。

濃厚らーめんとライスを注文。
以前のメンバーは誰一人残っていず見知らぬ若者5人体制。

さて濃厚らーめん登場。
まず見た目に違和感。
具が刻まれた玉ねぎと煮卵1/2と小さなチャーシューしか載っていない。
あれれ?こんな貧相な具だったっけ??
前の写真と見比べるとかいわれも白髪ねぎもなし。
何このコストダウン。。

そして肝心のスープを飲む。

ん~・・・

とろみ加減とかは以前と変わらないのだが、前はもっと複雑で深みのある感動を覚えるレベルだったのになんか単純な味わいになっている。

最後にご飯を投入して確信した。
昔はもっと魚介の味も効いていたはず。
それが完全に弱い。
だから単調な味に感じる。

これはダメだな。
もう多分行くことはないだろうな。

勿論一定のレベルは維持しているものの依然のクオリティには遠く及ばない。
ガッカリして店を後に。
帰り道JETの前を通るが待ちゼロ。
そのあと通った「燃えよ麺助」は結構な行列。

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