ヨリトモ御用達【関西グルメ・大阪ランチ】

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epais/エペ (大阪・北新地/とんかつ)

epais/エペ (大阪・北新地/とんかつ)

Posted on by ヨリトモ
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epais/エペ (大阪・北新地/とんかつ)
ランデヴー・デ・ザミ　Rendez-Vous des amis 大阪・西天満、南森町　フレンチ
https://www.youtube.com/watch?v=euvT2ddh6Xk&list=PL9E0B6DAD131915A7
グルメ動画1500本以上！関西グルメ・大阪ランチ　ヨリトモ御用達http://lastscene.com/kansai-gourmet/2年半ぶりの訪問。開店から10分も経たないうちに満席。本日はさつま豚肩ロースのロティ。これ火入れも完璧でソースも含めて美味しかった。野菜が彩りを添えてくれてます。後はジャガイモの...
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epais/エペ (大阪・北新地/とんかつ)
http://lastscene.com/kansai-gourmet/archives/5176
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epais/エペ (大阪・北新地/とんかつ)
epais(エペ)北新地　大阪唯一のブランド泉佐野の犬鳴豚のロースとんかつ
https://lastscene.com/kansai-gourmet/archives/5176
この後にも行きました。(追記2015/05/18)3度目の訪問。開店10分前に到着。2人先客待ってました。　カウンター席へ。今日もノーマルのロース(1000円)で。夜は色々ブランド豚が食べれます。前菜盛り合わせ。トンカツです。これにご飯、赤だし。今日は綺麗な桜色！やはりこうでなくては！うん、今日はめちゃ美味しい！とろける柔らかさ。ということはやはり前回は失敗作だったんだな。食後にアイスクリームとアイスコーヒー。立ち上がって店主に向かって「ご馳走様」と言ったのに無視されて厨房に入って行った・・ん～どうも嫌われてるん...

今日は北新地のepaisです。
5分前に行くと既にヤバい位の人数が並んでいます。
　

なんとかカウンター席に。

ロースを頼みます。
今日は他のお客さんはやたらヒレを頼んでいてホール担当の人が店主にオーダーを持って行くと
「ヒレ4人前しか取れないから後は断って」
と言ってオーダー変更してもらってました。

どうしてオーダーを取らせる前に指示しておかないのか謎です。
私が訪問した時はいつも同じような事になってます。

今日は火の通り具合は良かったです。
プレートに載せられてる塩がやはり足りないと思います。

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目次

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