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2013印象に残った料理とお店 その1

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

ベッカライ・ビオブロート(芦屋・打出)
芦屋の有名なドイツパン。重厚な味わいです。
頻繁に食べるにはヘビー過ぎる気もしますが美味しいです。

鰻家 うりずん。(大阪・新森古市)(西中島南方に移転)
目の前で捌かれてバケツの水が血に染まっていきます。
焼いてる時にウナギの断末魔の苦しみも見えてしまいます。
でも・・めちゃ美味しい!皮パリッで中はふんわり。
鰻ってこんなに美味しかったんだと再認識させてもらいました。

リョウイチ ヤマウチ(西宮・苦楽園)
今の所関西で一番好きなパン。
苦楽園はよく行くんだけどタイミングがなかなか合わず滅多に買えません。。

さか卯(大阪・北新地)
寿司は勿論だが鯛の出汁と甘い白味噌仕立てで山椒が乗っている味噌汁が美味。
高級感溢れる店内で素晴らしかったんだけど、偉そうなどっかの社長ぽい客がホステスはべらかせながらカウンターでタバコをプカプカ・・死ね!

麺一盃 (大阪・塚本)
ここも輝で修業したご主人のお店。
真面目に美味しいものを追求してます。

中国菜 オイル(大阪・福島)
名物の麻婆豆腐も旨いがそれ以外も旨いので迷う。

ハグカフェ(大阪・梅田)
パンケーキに続いてフレンチトーストもブームの予感。

ヤマタツ(大阪・中崎町)
油でベトベトではあるがやたら旨くてプチ感動。

三く(大阪・福島)
もっと早く食べるべきでした。
ドストライクです。奥さん気を遣いすぎ。

その2に続きます・・・

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