瓦町どら鴨(大阪・堺筋本町)鴨つけ麺

つけ汁は想像していた程オイリーでもなく、甘さも強すぎず上品なレベル。

麺の上に海苔天と野菜のかき揚げ、白髪ねぎが載っています。

つけ汁の中には鴨肉の切れ端が3つ程。

ランチセットはごまと梅しそのおにぎりと出汁巻き。

麺を食べ終わった後に割スープを頼みます。
どうやらそば湯みたいな感じです。

食後にシャーベットが付いてました。

麺の量も並でしたがちゃんとお腹一杯になりました。

全体的に特に何かインパクトがあるという感じではないのですが上品な和風テイストの食べやすい料理でした。

特にホール担当の女性が愛想良くて人懐っこくて気分良く食事を頂けました。
これだけでかなりポイントUPします。
ホールスタッフの接客で店の印象が大きく左右されるということが再認識できました。