ところで「スパイシー」という言葉をついつい「辛い」という意味で捉えてしまうのですが、スパイス感があっても必ずしも辛いとは限らないのでなかなか本意が伝わらなかったりします。
バスマティライスはスパイスで煮込んだものなので「スパイシー」ですが、辛くはありません。
ハーブも色々入っており薬草の風味が強い。
付け合わせの自家製サンバル(マレーシアの海老の発酵ペーストを使った チリソース)を付けるとピリ辛になります。
チキンはカレーぽい味。
やはり人間は毎日同じようなモノばかり食べていてはいけません。
どんどん刺激がなくなって食べる事がルーティンワークになってしまいます。
普段食べない味わいなので脳に刺激もあり楽しく頂けました。
最後にミニアイスチャイを飲んでご馳走様。
奥様も愛想がよく色々お話して頂けました。
ご主人も腰が低くて素敵な感じでした。
これは全メニューを制覇しないと!
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