当ブログは2012/9スタートですので丸7年となります。
YouTubeの方は先行して2012/2開始でしたので先に7周年でしたけど。
この間訪問した沢山の飲食店が潰れて、業界の厳しさを目の当たりにしました。
流行ってて評価も高いのに料理人ご自身の体の不調で店を閉じられたケースも結構ありました。
元々ランチがメインで、夜は外食しないかというとそんなこともないのですが、大体夜は仕事が絡んで撮影してる場合じゃなかったり、タバコが嫌いなので煙がモクモクの場所は避けるので自然とランチ主体となっていました。
このブログ面倒臭いんですよね。
写真と動画両方載せてるし。
YouTubeの仕様変更でインセンティブが激減したのもやる気を削ぐ一因でした。
止め時が難しいんですよね。
あんまり人の為というか、自分の日記みたいな感覚でやってるので。
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