豚or鶏
豚はまたオマ系らしいし、鶏にしようかと思ったが、白湯じゃなくて清湯ぽいし、「鶏しょうゆ」とかメニューに書いてあるし、口コミに「酸味が」とあってちょっと外しそうな気がしたので手堅く豚の大盛りで。通常は860円+大盛り70円=930円だそうです。結構いい値段するねえ。
やっと入店。
店内はBARのように暗い。
麺がすぐに出てきた。
2~3分でつけ汁も来た。
食べてみると麺は割とゴワゴワ系の弾力強め。
つけ汁は若干ドロっとしてるが近隣の「大杉製麺」や「群青」と比べるとそれ程ドロドロという訳でもなく麺はちゃんと沈む。まあ「三田製麺所」よりは粘度高めといった感じ。
つけ汁の中にブロックチャーシューが3つとメンマ等が入っている。
このつけ汁だが、程よい甘みと辛味で苦味や酸味は感じないので本当に万人受けする味だと思う。
食べていて「この味は文句の付けようがない」と思った。文句言いの自分でもケチの付けようがない。
またオマ系ど真ん中ではあるものの「三田製麺所」みたいなモロ化調みたいな感じもせず、よく出来てると思う。
間口を広げるチューニングなので特別凄い!とかではないが誰かと一緒に行くには手堅くていい。
もっと早く来ればよかった。
この店はスープ割りの代わりにだしごはんが最後に出てくる。
このシステムは非常に良い。他の店でもやって欲しい位。
さて速攻で食べて大声で何度も「ご馳走さま」と叫んで出たら11:45。
なんと行列が目算で45人程。
交差点を曲がったところまで伸びていた。
それでも自分なんか1時間40分も待ったのであり、それに比べたら多分もっと短い時間で入れるだろう。