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三谷製麺所(大阪・鶴橋)限定10食!濃厚つけめん

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

環状線右側プロジェクト第二弾です。
今まで放置してきたエリアも頑張って回ります宣言!

今回は鶴橋にある「三谷製麺所」です。
ここは前から行きたいと思っていたお店です。
でもなかなかこちら方面に来る機会がなくて・・

久々に鶴橋で下車して今里方向へテクテク歩きます。

すると薄汚れたテントが・・

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もう開店後15分経過しています。

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果たして限定は残っているのか、店の込み具合は?

先客3名ほど。

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これこれ!私が狙っていたもの!と思った次の瞬間別のメニューが目に入ります。

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ガーン!

ご存じかもしれませんが今「まぜそば」がマイブーム。
こちらも限定10食でそこは濃厚つけ麺と同じですが・・

「春限定!」

ん~春っていつまでが春なんだろうか・・桜が散ったら終わりなのか?
口がつけ麺の状態で入店したもののつけ麺はまあ春が終わっても食べられるがまぜそばはシーズン限り・・
心が揺らぎまくります。

「両方食ってやろうか・・」しかし、せっかく長期に渡る炭水化物ダイエットの成果があっという間にぶち壊しになるし・・と悩んでしまう。

でも結局は初志貫徹で「濃厚つけめん」を。
「並でいいですか?」と訊かれ「あ、大で」と返答。

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レギュラーメニューです。

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水はセルフで。

先に2つ隣の若い兄ちゃんの「まぜそば」が配膳されます。
旨そう・・・しかもこのにいちゃんほんまうまそうに食べはる・・

「あああああまぜそばも食べたいよおおおお」

悶絶しそうになってる所にマイつけ麺登場。
つけ汁の器は火傷しそうな程の熱さです。

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もうね、俺様レベルになると一目見ただけで旨いのがわかる。
これは間違いなく旨いルックス。

とにかく頂きます。
麺は冷水で〆られてツルシコ!

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そして驚いたのはつけ汁!
実は麺が美味いのは麺だけの販売をする製麺所なので当然ちゃ当然なのですが、逆につけ汁にはあまり期待をしていなかったのです。

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ところが・・

ドロドロで粘度も高いのですがオイリーではなく結構さっぱりした感じの濃厚豚骨魚介。
ベジポタ系の舌触りです。

昔大好きだった群青のつけ麺のつけ汁がオイリー過ぎてヘビーに感じてたのですがここのは割とサラッとした胃に優しい濃厚さなんです。

具は本当に小さなブロックチャーシューが少しと半熟卵。

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あれだけアツアツのつけ汁でしたが麺が氷水で〆られてるのであっという間に冷めてしまいます。
大盛りの麺を食べ終わる頃にはつけ汁もほとんどなくなりました。

でもスープ割をお願い。

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優しい魚介出汁でごちそう様。

700円+大盛り100円=800円也。

いや~自分的には大阪のつけ麺ではBEST3に入りますね!
これはすぐに再訪します。
ああでもまぜそばも食べないとなあ~悩むなあ~

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