Oops! It appears that you have disabled your Javascript. In order for you to see this page as it is meant to appear, we ask that you please re-enable your Javascript!
ads

ガニュ・パン(大阪・中津)フレンチ・ビストロ

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

()

【大阪ランチ巡りの軌跡!】

【前回までのガニュパン】

最近はお気に入りの店をローテーションで回しています。
暑いので遠征も出来ず、近場ばかり。

中華が続いたのでお手軽フレンチでもと思いガニュパンまで頑張って歩きました。
中津の果てなのでこの暑さでは結構しんどいです。

「肉ならやめる、魚ならIN」と思いながら店頭へ。
初回のツバスが忘れられません。
せめてハマチでもいいぞと思いながら・・

IMG_20150725_133225

鯖か・・

もう歩く気力もないので入店。

IMG_20150725_131208

ガスパチョ、スペインの冷製スープですね。
酸味が夏にピッタリです。

IMG_20150725_131758

鯖です。

一口食べて
「ん?なんか中華ぽいな」
と。

でもクリームのフレンチぽい部分と複雑な味わいを醸し出しています。

IMG_20150725_131754

鯖も表面はパリッとしてますが中はしっとりです。

IMG_20150725_131805

このソースは非常に美味しいですね。
同じ鯖でも居酒屋で塩サバ定食食べるのとでは大違いです。
ああいうのって中がサッバサッバになってるじゃないですか?鯖だけに。

スポンサーリンク
ads