• 2021年9月24日

唐菜房 大元(大阪・西天満)海南鶏飯(ハイナンチキンライス)

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(追記:閉店しました)

【大阪ランチ巡りの軌跡!】

本日も変わり種をお届けします。

西天満の裁判所近くの【唐菜房 大元】

名物の「海南鶏飯(ハイナンチキンライス)」1000円を注文。

ご主人が鶏を肉切り包丁で骨ごとブッタ切ってます。
迫力満点。

鶏は骨付きなのでむしゃぶりつきます。
生姜ベースのソースが美味です。
チキンライスは鶏ガラスープで炊いたらしいのですがかなりアッサリでした。

たまにはこういうアジアンチックなのもいいですよね。

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