関西グルメ・大阪ランチブログが現在非常に重い・・
という事で2023年も大人気の大阪ラーメンをエリア別に紹介していくシリーズです。
本家からの抜粋記事になります。
全文は「ヨリトモ御用達」でお読みください!
なおブログ掲載時からは値段が上がっているので(しかも最近の値上げラッシュで再値上げの可能性もあるので)
値段は敢えて未掲載とします。
今回は東淀川区のラーメンです。
新大阪~西中島南方エリアは「塩ラーメンの聖地」
「塩元帥本店」「らーめん鱗 西中島店」そして今回の「手打ち麺 やす田」と塩ラーメンの人気店が勢揃いである。
看板メニューの「塩」を注文。
店内に充満するイリコと鰹節の匂いでこれは絶対に旨いに違いないと確信する。
イリコが効いた和風出汁。
勿論塩も効いてキリッとしている。
麺は自家製の縮れ麺でこちらも食感が良い。
びっくりしたのがチャーシューが小ぶりながらもテロンテロンで味も染み込んで非常に美味しい。
Pages: 1 2