でもその後、すぐに二人来て完全に満席。
新規開拓の時は必ず予習していくので今日はキーマカレー990円を。
同じタイミングで入った客もほとんどキーマ、でも色々チーズトッピングしたりしてる。
来ました。見るからに美味そうです。
食べてこの時間帯に満席になるのも当然だと納得。
このキーマは非常にコクがあって美味しい。
肉の旨味と程よい甘みでこれは誰が食べても美味しいと言うと思います。
欧風カレーは久しぶりなんですが辛さも程よい。
自分は辛いのは得意なので全然大丈夫ですが、辛いのが苦手な人やお子さんにはちょっと厳しい位のレベル。
この辛さのレベルも非常にインテリジェンスを感じさせるポジションニングです。
カレーって辛さが強すぎると一般の人は来れなくなるし、かと言って弱めるとマニアには「素人向け」とバカにされるのでさじ加減が非常に難しい。でもここはギリギリ両方を納得させるとこにチューニングしています。
半熟玉子を潰して食べると本当に幸福を感じます。
量的には女性でも楽に食べれる分量ですので大食いの男性なら大盛りにしたほうが良いかもしれません。
ダイエット中の自分には適量でした。
お会計時にTwitterで書かれていた新メニューについて尋ねてみました。
すると調理場のご主人らしき方が「甘エビを使ったメニューで来月には出せると思います」と教えてくれました。
この時のご主人の顔が本当に素晴らしい笑顔で
「あ~やっぱり客商売にはこの笑顔だよな~」とちょっと感動。
自分はついつい不機嫌になりがちなので見習わないといけないなと思いました。
新メニューできたらすぐに行きます!