しかもここの主人ならいきなりつけ麺屋をやめてカレー屋になるのは十分ありえる事なのだ。
何しろあれだけ評判良かったラーメンを綺麗さっぱりやめてしまった位なのだから。
これは大事なのでどこにも書かずに自分の胸だけに納めて聞かなかった事にした。それ以来店に訪問するも忙しくてお話する機会がなかったのだが、今回終わりがけに訪問したので久しぶりに話しかけてみた。
軽くカレーの話を振ってみるとなんと
「常連の方にたまにカレー出してるんですよ」
えーーー!
僕だって常連なのに・・
週に何度も来るツワモノもいるのだろう。
こちらは流石に月に1~2回。これでは常連とは言えないか。
詳しく訊いてみるとレギュラーメニューとして出すことを計画しているのだそうだ。
決まり次第公式サイトで発表するとのこと。
でも一番大事なことは・・
つけ麺はなくならないって事。
今回は他店の話も含めて色々楽しい話が聴けた。
「何百バージョンあるねん!ってよく言われます」
やっぱり、あれワザとか。
一度シラっと「トマトバジルつけ麺」出したらしい。
それ、もうパスタやん・・
一時期「牛モツバージョン」を出していたことがあったがあれは新メニュー「牛モツ丼」を開発しようと大量に牛モツを仕入れたがどう考えても採算が合わないので「牛モツ丼」を諦めてつけ麺の具にしたとの事。
ここの主人の飽くなき探究心には本当にびっくりさせられる。
きっと間もなく凄いカレーが食べれるはず。