さて一口・・
ん?あれ?
いつものつけそばと同じ味じゃないこれ?
麺といい、スープといい、いつものつけそばをつけ汁に入れた状態と錯覚しそうな感じ。
ただ若干マイルドだとは思いますが。
普通に煮干しの小骨とか入ってるし(笑)
勿論美味しいんですが、もうちょっとひねってくるかなって想像してたのでちょっと肩透かしを食らった感じです。
太麺に強烈にドロドロスープが絡んで超ヘビーです。
まあここの大将のことなのでまた色々チューニングを変えてくると思います。
また時間を空けて頂きたいです。
これから寒い時期はつけそばよりいいかもしれませんね。
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