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洋食 泉(大阪・福島)オムライスとビーフカツサンド

この記事は書かれてから1年以上経過しています。
店の存続・所在地・営業時間・メニュー・金額等が変更されている可能性があります。
最新の情報は店の公式サイト・SNSもしくは食べログ・ぐるなび等もご確認下さい。

大阪でトップクラスの【洋食 泉】です。
かなり前もって予約入れないといけないということで諦めてました。

今日たまたま公式サイトの予約状況見てたら空きがある!
これは行かねば!

場所はJR環状線福島駅下車。
北西に伸びる「聖天通り」に入って50m程左手にあります。

予約時に伝えておいた名前が直筆で書かれた紙がカウンターの上に置かれていました。
まずは奥様からメニューの説明です。
今回急遽一人で訪問なので2人からオーダー可能のコースは不可。
アラカルトでの注文になりますが基本二人分のポーションの料理もハーフサイズにする事ができるものもあるとのこと。

グラスでスパークリングワインを注文。

XXXとアボカドのタルタルソースは必ず頼むこと!って誰かの記事に書いてあったのでヒラマサとアボカドのタルタルソースをハーフで。

泉1

クリーム状になったアボカドにヒラマサの小さなブロックが入ってます。
そして上にイクラがオン。
これをガーリックトーストに載せて頂きます。
ハーフなのでタルタルソースが余りましたのでこれだけ食べましたが本当にアボカドの旨さが濃厚です。

泉2

そして豚肉のテリーヌのソテー。(ハーフ)
表面はカラッと。
中は豚の旨みが凝縮されてます。
舌触りはしっとり。
茶美豚らしい。

泉3

メインは鶏のディアブル。(ハーフ)
パン粉をまぶしてオーブンで焼かれています。
表面のカリカリ感と中のジューシーさの対比がいい。

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