コンロが2つで二人分ずつ作るみたいで先客2人分が先に出来上がります。
もうこの時の匂いを嗅いだだけで「これ絶対美味しいやつやん～」と思いました。
ご主人の盛り付けが非常に丁寧です。
二人分を提供した後に私の分。
これぞ王道の醤油ラーメンのルックス。
食べて思ったのがですね、師匠筋の
「ラーメン人生JET」でも感じた事ですがなんか郷愁を感じさせる味なんですよね～昔を思い出させるというか・・
魚介が非常によく効いている醤油ラーメン。
確かに目新しさとは真逆の懐かしさを感じる王道の味。
だから派手さはないんだけど美味しい。
麺もツルシコで旨～いです。
自分はサイドメニューあまり頼まない方なんですが今日はチャーシュー丼を頼んでみました。
割とあっさり目の味付けですがコクがあって美味しいですよ。
チャーシューの載ってる部分を先に食べて残ったご飯にスープぶっかけて食べたらやはりうまいわ。
ご主人に「つけ麺は本店と味違うんですか？」と尋ねたら「はい！同じ鶏白湯ではあるんですが入れてるものが違います！」と教えてくれました。愛想良くて優しいご主人です。
もう近日中につけ麺必ず食べに来ます！
帰り道に喜八洲総本舗を撮影。
うちの母がここのみたらし団子大好きでした。
食べたいけど悲しくなるので我慢します。
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