*当店は閉店しました。
系列店はまだ沢山あるので参考資料として残しておきます。
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久しぶりの新店訪問です。
たまには頑張らないといけません。
先日「チャイニーズタナカ」に行く途中に発見した鯖専門店「SABAR 天満店」
最近の飲食店業界は「何でもあります」という店は人気がなくて、
「○○専門店」が人気です。
見事な鯖押し。正に鯖地獄!
土曜の13時を回っていましたが8割位の客の入り。
初回なので究極のとろさば丼定食1000円(税込)にしました。
狭い店内にスタッフが5~6人いました。
皆じゃれあいながら和気藹々と仕事をしていました。
仕事に厳しい人が見たらちょっとイラッと来るかもしれません。
しかし今は人出不足なのでそんな固いことは言ってられないのです。
いよいよ鯖丼来ました!
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