肝心のうどんですが・・
モチモチして喉ごしも良いです。
弾力感はたけうちやはがくれに比べたら
それ程でもありません。
たけうちなんか噛み切るのが大変ですが、
ここのは全然余裕で噛み切れます。
出汁は濃厚ですが玉子の黄身が入ってるので
当然のことながら旨みがマスキングされてしまいます。
味は万人受けする甘みもあるツユですね。
この玉子が良し悪しだよなあ~
最初「大盛りにしますか?」って訊かれて結局普通のにしたのですが、
普通盛りだとちょっと少ないですね。
老若男女に美味しいと思われるそんなうどんです。
でもなにか尖ったものを求めたら肩すかしに遭いますね。
カレーで言うと梨花食堂みたいな。
だからカシミール的なものを求めて行くとガッカリします。
美味しいし、何も文句のつけようがないのですが、
ちょっと期待し過ぎたかな。結構いい値段しますし。
店主は非常に愛想よく腰の低いお人柄の素晴らしい方でした。
ご馳走様でした!
心あたたまるうどん うつ輪 本店
ジャンル:うどん
アクセス:地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩8分
住所:〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満6-9-21(地図)
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情報掲載日:2015年11月17日