思わず「鶏は入ってないよね」とその兄ちゃんの喋りかけるもまさかのスルー!
えええ、なんか俺が滑ってるみたいやんけ~!
という事で気を取り直して頂きます・・
「おおおおおおこれは・・・鯛が凄い~~~でも美味しい~~~~!!」
このブログを長年に渡りご覧頂いてる方なら私が滅多に褒めない奴だとわかってると思います。
そんじょそこらの何を食っても「 (゚д゚)ウマー」しか言わない情報価値ゼロのグルメブロガーとは訳が違うのです。
確かに思いっきり鯛なのですが、生臭さは一切ない。
このクリーミーな白湯は鯛だけでは勿論こんな味になる訳ないので動物系も入ってそう。塩気のチューニングもばっちりで久し振りに絶賛してもいいというか感動レベル。
スープが凄くてしかもパンチが効いてるので麺の良さはわかりづらいがトータルで旨いから良し。
具材は鯛の身をほぐしたものや薄切りの柔らかいチャーシュー、刻んだ玉ねぎ、甘いメンマ?が入ってました。
完成度の高いスープは勿論全部飲みました。
帰り際も「寒い中気をつけてお帰り下さい」と丁重に見送られました。
そんな事より看板メニューの名前を間違えたらあかんやろと。
次はつけ麺を頂き鯛です。
場所は土地勘ないと迷いそうというかあっても迷うでしょうが、新大阪からは割と近いです。
既にランチタイムは行列だそうなのでぜひ夜にチャレンジしてみて下さい。
後日つけ麺も食べました!