麻拉麺 揚揚/激辛汁無し担々麺(大阪・天六)
OPEN当初に訪問して以来なんと5年ぶり、辛さ4倍x痺れ4倍のMAXで舌壊れる。
鶏soba座銀/鶏つけSoba(大阪・肥後橋)
これは上品で旨い。店もオシャレ。
豚きん/豚ニボまぜそば(大阪・都島)
周りが全員濃厚とんこつラーメンを食べる中一人まぜそば、後日ラーメンも食べたけど自分はまぜそばの方が断然好き。
麺や高倉二条/つけめん(京都・烏丸御池)
まるで日本蕎麦のような麺が秀逸だったがつけ汁が典型的なマタオマ系で残念。
麺屋つばき/台湾まぜそば(大阪・北新地)
元祖はなび直系、これは癖になる旨さ。
麺処若松/江戸たまり(西宮)
封印される前なので結構前ですね、並んだ甲斐がありました。
香澄/煮干しまぜそば(大阪・阿波座)
まさに麻薬。病みつきになる。
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