さぼてん食堂10月限定「甘エビのビスクカレー」

座っていると強烈なエビの香り。

大きなエビフライが真ん中に鎮座している。

さて食べてみるとカレーの方に別に甘エビの身が入っている訳ではない。
ビスクなので裏漉ししている。
しかし甘エビの旨味と甘みが強烈です。
これはインパクトがあります。

甘みが強烈な分、辛味はほとんど奥の方で微かに感じるだけです。
カレーライスというよりかフレンチぽいスペシャルなテイスト。

やっぱりたまにはこういう普段味わえない味覚を頂かないと脳に刺激を与えられないので良かったと思います。
エビ好きな人はぜひ今月中にどうぞ。