4軒目は中華「月泉」さん。
ランチにしょっちゅう行ってたのですがとうとうランチ終了でディナーのみに。
新町の「酒中花 空心」出身のシェフの店としてはここの他に「六徳 恒河沙」も今麻婆豆腐ランチで大ブレイク中ですよね。
5軒目は「いぶき」さん。
ここのご主人は本当に真面目でラーメンに命を懸けてるのが分かります。
なんと一緒に船に乗ってイリコ漁に行くというこだわりぶり。凄いです。
こういう頑張ってる人は応援したい。最初はガラガラだったけど今は人気店です。
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個人店が好きなのはやはり人生を懸けて良いものを作ろうとしているところですよね。
アルバイトだらけのチェーン店とかは行く気しないです。
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