先日のル・ピシェ閉店に衝撃を受けてやはり食べたいと思ったらすぐに行かなければいけないと思い、ランチタイム早めに到着。
今日は牛タンシチューにしました!
大きな塊が2つ。
トロットロで箸でスッと切れます。
デミグラスソースは見た目は濃い感じもしますが甘さとかは控えめで肉の旨みが上手く活かされています。
ついついライスをお代わりしました。
これで1000円は安すぎです!
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肥後橋にある【技食人 パルク】
前回わざわざ遠いところまで遠征したのに名物ビーフシチューは売り切れ。
仕方なくサンタルチアでランチをしました。
そして次はいつチャレンジしようかと思っていたらなんとTVで取り上げられてる!
これはしばらく混雑するんじゃないか・・と落胆していたのですが気を取り直して
今度は開店前に到着。
奥さんが明るくてとっても良い感じです!
何も言わずともビーフシチューで。
じゃじゃ~ん♪
濃厚なドミグラスソース
(デミグラスは英語読みでドミグラスがフランス語の発音だそうですよ)
はご飯が進む味なんですが、ご飯の盛りは少ない。でもお代わり1回OK!
脂身が多いですがもう全体的にトロトロです。
ほとんど噛む必要すらありません。
あ~もっと食べたいなあ・・
もう1人前頼もうかとすら思いましたが流石に品がないので我慢しました。
帰りに話題のタバコ屋【ましか】の前を通る。
昼はタバコ屋、夜はイタリアンバール。
最近二毛作の店多いですね~