和食に関しては今年は京都の店に行けなかったのが残念。
大阪・北新地のランチで食べた位なので偉そうな事は何も言えないです。
そんな北新地の和食でハマったのが
北新地ランチの評価は一般大衆と私は全然違います。
食べログで高評価の店はほとんど行きましたが理解に苦しむ店も多かったです。
和食もやむを得ないとは言え作り置きばかりの物を沢山出されて閉口する店が多かった。
そんな中でこのお店は刺身はその場で切る。
天ぷらや唐揚げも客の食べるスピードに合わせて揚げる。
全て作りたての料理を色々出してくれます。
その榮屋の次に発見したのが
多くは語りません。
「非の打ち所がない」とはこの店の為にある言葉です。
絶賛し過ぎて私が入れなくなりました。
「自分の首を絞める」とは正にこの事です。
私の大好きなグルメエリア福島にも良い店が。
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