最近訪問してるイタリアンは皆、超豪華な前菜だったのでちょっと見劣りします。
黒いのはモンゴイカです。
混んでる割にはそれ程待たずにピザ登場。
中心部はペラペラの薄さなので折り曲げて食べます。
唐辛子が効いてピリっとしてますが美味しいですなあ~
モチっとした生地もイイ感じ。
文句のつけようがないピザです。
デカいですがあっという間に完食です。
でも来る前に
「ナポリピッツァ職人選手権で世界第6位」
という先入観でちょっと期待値のハードルを上げ過ぎたかもしれません。
生地のモッチリ感はシゲオちゃんの方がモッチモチという感じに対してこちらはモチって感じ。
アラビアータソースも焼き加減も素晴らしかったですけど「凄い」とまではいかなかったかな。
食後にカフェオレ。
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