【大阪ランチ巡りの軌跡!】
本日は大阪・扇町の【讃岐うどん 今雪】です。
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本当はもっと暑くなってから行く予定だったのですが、小雨で他に行きたい店もなかったので訪問。
13時20分位でしたが6割位の入り。
注文は下調べで決めてました。
この5番の親子天とかけうどんのセット。
反射して見づらいですかね?
一緒か。
イリコだしが自慢の讃岐うどんです。
来ました。
淡い色彩。
早速うどんを頂きます。
コシはそうですね、この前中津の讃州で食べたのと同じ位ですかね。
それ程硬くはないですね。食べやすいです。
出汁が上品なイリコの風味が満ちて美味しいです。
先日「讃く」で食べた時も思ったのですがこのイリコの出汁の美味しさってピアニッシモなんですよね。
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